De eigenzinnige heek is een beetje een buitenbeentje dat niet goed onder te brengen valt in een familie of te vergelijken is met andere vissen. Vaak wordt diepzeevis verkeerdelijk tot de kabeljauwachtigen gerekend.
Onze producten
Makreel
De makreel is een langwerpige vis die deel uitmaakt van de orde van de baarsachtigen. In vrijwel alle wereldzeeën (Middellandse Zee, Zwarte Zee, Atlantische Oceaan, Noordzee, Oostzee) komt deze schoolvis voor.
Scheermessen
Scheermessen (officiële naam: ensis) zijn zeer gekende gasten in de Noordzee. Ze danken hun naam aan het feit dat hun vorm op een ouderwets scheermes lijkt. Van deze schelpdieren komen er een vijftal soorten voor aan de Nederlandse en Belgische kusten.
Vongole veracie
De vongole, ook wel bekend als venusschelp of gemarmerde tapijtschelp, komt vooral voor in de Middellandse Zee, maar ook aan de kusten van Noorwegen en Marokko. Het is een tweekleppig schelpdier met een diameter van 3 à 7cm. De schelpdieren worden op een diepte van 30 à 35cm gevonden en…
Kokkels
Dit schelpdiertje komt veelvuldig voor in de Europese kustwateren. Ze variëren wat in vorm, grootte en kleur (de grootste vindt men in het noorden bij Groot Brittannië, de kleinere exemplaren bij Frankrijk). Bij ons vindt men de beste kokkels in de waddenzee. De kokkel uit de waddenzee is door zijn…
Amandes
De amandelschelp staat bekend onder verschillende namen zoals 'gemarmerde kamschelp', meermandel, dog cockle, zeeamandel of zoals de Fransen het zo mooi formuleren: 'amandes de mer'. Deze tweekleppige schelp leeft in kolonies en komt voor in de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. De beige/crèmekleurige schelpdieren van 6 à 9cm graven…
Harder
De harder, een vis met mooie vinnen en vier stekels, is bij het grote publiek een weinig bekende soort. Bij de sportvissers staat de harder bekend als een moeilijk vangbare vis. Deze vegetarische (een zeldzaamheid) vis graast algen en wieren van de rotsen, dijken en haveninstallaties. Harders zijn niet enkel…
Sockeye zalm
De wilde zalm moet zowat de meest gezonde vis zijn die er bestaat omwille van de veelgeprezen omega 3-vetzuren. De populairste en meest verkochte variant van de wilde zalm (er zijn een vijftal soorten die commercieel bevist worden) is de Sockeye zalm. Deze roodvlezige vis zwemt in propere en heldere…