De makreel is een langwerpige vis die deel uitmaakt van de orde van de baarsachtigen. In vrijwel alle wereldzeeën (Middellandse Zee, Zwarte Zee, Atlantische Oceaan, Noordzee, Oostzee) komt deze schoolvis voor.
Vis
Rode poon
De rode poon (ook wel knor- of zeehaan) genoemd is een kenmerkende zoutwatervis die behoort tot de schorpioenvisachtigen. Het leefgebied van de rode poon situeert zich in oosten en noordoosten van de Atlantische Oceaan en in de Middellandse Zee.
Roodbaars
De Roodbaars hoort net als de rode poon tot de orde van de schorpioenvisachtigen. Deze zoutwatervis komt vooral voor in het noordwesten en het noordoosten van de Atlantische Oceaan. Volwassen roodbaarzen worden tot 45cm lang.
Schelvis
Schelvis is een zwaar onderschatte vissoort die de laatste jaren gelukkig opnieuw in opmars is. En dat is meer dan terecht! De echte kenners hadden deze parel al langer ontdekt, maar de laatste jaren vindt hij ook zijn weg naar de brede consument.
Schol
Schol, in Vlaanderen ook bekend onder de naam 'pladijs', is de platvis bij uitstek. Samen met de bot en de schar wordt de schol gecategoriseerd onder de scholachtigen die op hun beurt deel uitmaken van de verzameling van de platvissen.
Sockeye zalm
De wilde zalm moet zowat de meest gezonde vis zijn die er bestaat omwille van de veelgeprezen omega 3-vetzuren. De populairste en meest verkochte variant van de wilde zalm (er zijn een vijftal soorten die commercieel bevist worden) is de Sockeye zalm. Deze roodvlezige vis zwemt in propere en heldere…
Tarbot
De tarbot is een beenvis die behoort tot de orde van de platvissen. Het is een zout- en brakwatervis die goed gedijt in gematigde wateren op rotsige zeebodems. Je treft hem aan in vrijwel alle oceanen. Net als vele andere platvissen heeft hij een ideale camouflagekleur om vanop de zeebodem…
Tong
De tong is in de Lage Landen een immens populaire vissoort. En terecht, want deze heerlijke platvis bevat nauwelijks graten en kan zeer eenvoudig bereid worden. Niet voor niets werd de tong in 2014 nog tot 'Vis van het jaar' verkozen.
Geelvintonijn (Yellowfin)
De geelvintonijn is een straalvinnige vis uit de familie van de makrelen. De vis dankt zijn naam aan zijn gele vinnen. De grootste exemplaren worden wel tot 2,4m groot. De vis komt voor in de meeste wereldzeeën.
Zalmforel
De zalmforel is een forelsoort die zich onderscheidt door zijn mooie, roze zalmkleurige vlees. Het is een succesvolle kweekvis met een lekkere smaak. Hij wordt ervaren als één van de lekkerste varianten van de bekendere regenboogforel.